соус для шарлотки

(c) http://larry-ratt.livejournal.com/113229.html

4. Пока пирог печется, на водяной бане растопить шоколад и масло, перемешать до однородности. Довести сок от ягод до кипения и влить в масляно-шоколадную смесь, еще раз все тщательно перемешать - вуа-ля, соус готов.

3. Тесто вылить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.

2. В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель, добавить яйца и вымесить тесто миксером до однородности. Добавить ягоды и перемешать лопаточкой, особо не усердствуя, что бы пирог был в красивых разводах.

1. Ягоды высыпать в сотейник и прогреть на слабом огне, пока они не разморозятся и не дадут сок. Процедить сок через сито в отдельную емкость, ягоды отложить.

60 гр. белого шоколада, 25 гр. сливочного масла, весь сок от размороженных ягод

200 гр. замороженной черники

чайная ложка разрыхлителя,

Черничная шарлотка с шоколадным соусом

Кухонный Философ

Черничная шарлотка с шоколадным соусом

Черничная шарлотка с шоколадным соусом

Черничная шарлотка с шоколадным соусом - ForuMishka.net